Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 tue avoir besoin 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 :
- Vous avez besoin 500 g poitrine de porc nature (pas fumée ni salée)
- Utilisation Marinade
- Préparer 1 grosse c. à soupe poivre
- Préparer 6 c. à soupe sauce soja sucrée
- Vous avez besoin 3 c. à café vinaigre de riz
- Vous devez vous préparer Facultatif ⚠condiments de votre choix (herbes de Provence etc..)
- Vous devez vous préparer Croûte de sel
- Préparer 1 kg gros sel
- Fournir 4 blancs d'œuf
- Utilisation 1 c. à café vinaigre de riz
41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 instructions :
- Retournez votre poitrine et faites des entailles dans la chair sans toucher la couenne.
- Dans un bol, versez le poivre/sauce soja sucrée/vinaigre de riz (et les condiments supplémentaires si vous le souhaitez.) Et mélangez le tout. À l'aide d'un pinceau ou cuillère badigeonnez délicatement votre chair et pensez bien à badigeonnez à l'intérieur de vos entailles. ⚠️ ATTENTION N'EN BADIGEONNEZ PAS SUR LA COUENNE. ⚠️
- Retournez votre poitrine côté couenne et faites une vingtaine de trous à l'aide d'un couteau pointu et badigeonnez-la uniquement de vinaigre de riz sur toute la surface de la peau.
- Dans un saladier, versez 1 kg de gros sel ajoutez les 4 blancs d'œuf et mélangez le tout.
- Sur un papier cuisson, mettez une couche de préparation de croûte de sel, posez votre poitrine dessus et recouvrez-la entièrement. Enfournez 45 minutes à 210°C chaleur tournante.
- Une fois la croûte bien durcie et dorée, sortir du four.
- Cassez la croûte à l'aide d'un marteau de cuisine ou d'un rouleau à pâtisserie.
- Retirez un maximum de gros sel en grattant avec un couteau et remettez au four 15/20 minutes à 250°C (uniquement sur le mode grill du dessus.)
- À l'aide de la pointe de votre couteau touchez la couenne. Si elle est bien dorée et durcie elle est cuite (la peau sera bien craquante !!) 😛🤤 Vous pouvez la sortir du four.
- Et voilà votre délicieuse poitrine de porc à l'asiatique au cœur juteux et fondant et sa peau croustillante est prête ! Bon appétit !! 🥓🥢
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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