Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pâte à crêpes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pâte à crêpes vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire pâte à crêpes tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pâte à crêpes :
- Préparer 2 L lait
- Utilisation 1 kg farine
- Préparer 12 oeufs
- Préparer 10 g sel
- Fournir 200 g beurre fondu tiède
- Vous avez besoin Matériel absolument necessaire :
- Fournir chinois simple ou chinois étamine (meilleur résultat)
Pour préparer une pâte à crêpes, on utilise généralement les ingrédients de base de la cuisine, à savoir la farine, le lait, les œufs, le sucre ou le sel. Des ingrédients du quotidien qui vous permettront de réaliser de savoureuses crêpes ! Si vous désirez en faire plusieurs à la fois, les placer au chaud dans votre fourneau à basse température. Note(s) de l'auteur : La première crêpe n'est jamais réussie.
Pâte à crêpes instructions :
- Réaliser les pesées. Dans un cul de poule tamiser la farine et former un puits au centre.
- Verser les oeufs battus et le sel au centre. Commencer à incorporer la farine au centre en fouettant tout en versant progressivement le lait (verser quand vous sentez que la pâte s'épaissit). Vous devrez obtenir une pâte fluide (avec quelques grumeaux peut-être mais c'est pas grave)
- Chinoiser la pâte à crêpes pour éliminer les grumeaux. Incorporer le beurre fondu refroidi et mélanger (il se peut qu'il se forme à la surface des petits grains de beurre, ce n'est pas grave car ils fonderont à la cuisson et rendrons la crêpière grasse, donc pas besoin de graisser.). Faites reposer la pâte 30 min avant de l'utiliser.
- Le petit + : Ne pas mixer (voir un tout petit peu) sinon vous allez renforcer le gluten et rendre la pâte lourde et élastique. Chinoiser avec un chinois étamine pour un meilleur résultat (prévoir un grand chinois).
Il est meilleur de les faire minces. Cette recette convient pour des crêpes sucrées ou salées. Et bien oui, la recette de pâte à crêpes peut sembler facile à faire. En vérité, il y a quelques secrets de grand-mère à connaître pour fabriquer des bonnes crêpes et galettes comme en Bretagne. Découvrez comment réaliser de très bonnes crêpes et galettes bretonnes selon la recette traditionnelle. de la pâte à la cuisson.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pâte à crêpes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pâte à crêpes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
