Lasagnes maison sans aubergine, sans viande et sans fromage….. mais quand même avec de l’emmental
Lasagnes maison sans aubergine, sans viande et sans fromage….. mais quand même avec de l’emmental

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À cuire lasagnes maison sans aubergine, sans viande et sans fromage….. mais quand même avec de l’emmental tue seul besion 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de lasagnes maison sans aubergine, sans viande et sans fromage….. mais quand même avec de l’emmental :
  1. Vous devez vous préparer 400 grammes de farine type 00
  2. Vous devez vous préparer 4 œufs
  3. Vous avez besoin 2 oignons
  4. Vous avez besoin 3 boites de pulpe de tomates
  5. Vous avez besoin 2 ou trois gousses d’ail
  6. Utilisation Origan frais
  7. Vous devez vous préparer Basilic frais
  8. Fournir 3 poivrons
  9. Vous avez besoin 3 courgettes
  10. Fournir Crème fraîche
  11. Préparer 1 peu d’emmental
  12. Fournir Huile d’olive

Depuis un moment je voulais faire les pâtes moi même. J'ai donc acheté un magnifique laminoir. Et v'la t'y pas que ma fille invite deux amis. Sauf que l'un des deux est végétarien, que l'autre n'aime pas le fromage et que ma fille n'aime pas l'aubergine.

Lasagnes maison sans aubergine, sans viande et sans fromage….. mais quand même avec de l’emmental pas à pas :
  1. Faire la pâte à lasagne : Mettre la farine dans un saladier. Faire un puits et casser les œufs au milieu. Pétrir pour obtenir une pâte lisse. Filmer et mettre au frigo, au moins une demi heure
  2. Faire la sauce tomate : émincer les oignons, les faire revenir avec l’ail dans l’huile d’olive. Quand ils sont devenus transparents rajouter la pulpe de tomates, le basilic et l’origan. Faire mijoter au moins une demi heure puis mixer
  3. Nettoyer les poivrons, et les faire revenir dans l’huile d’olive. Quand ils sont bien revenus, ajouter les courgettes coupées en dés et faire cuire la garniture
  4. Sortir la pâte à lasagnes et la passer au laminoir jusqu’à obtenir des feuilles les plus fines possibles et les tailler en fonction de votre plat
  5. Monter vos lasagnes en couches successives. Terminer par une couche de crème fraîche et parsemer d’emmental râpé.
  6. Enfourner à 180 degrés pendant 40 mn.

Répartir les feuilles de lasagnes dans le fond d'un plat allant au four. Alterner couche de légumes et feuilles de lasagnes. La préparation aux légumes peut sembler liquide, mais la cuisson permet d'aborber le liquide en excès. Terminer par des feuilles de lasagnes et répartir le reste du fromage pour le faire gratiner. Bien meilleur que les lasagnes toutes prêtes et idéal quand on invite des amis.

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