Si vous cherchez des recette à base de blanquette de veau à ma façon ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite blanquette de veau à ma façon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Blanquette de veau à ma façon , nous espérons que vous aimerez il.
À faire blanquette de veau à ma façon tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de blanquette de veau à ma façon :
- Vous devez vous préparer 1 kg sauté de veau
- Vous avez besoin 4 carottes
- Utilisation 2 blancs de poireaux
- Utilisation 1 brin de celeri
- Vous devez vous préparer 100 gr champignons de paris
- Utilisation 3 cuillères à soupe vin blanc
- Fournir 1 bouillon cube poule
- Vous avez besoin Sel + poivre
- Préparer 1 oignon piqué de clous de girofle
- Préparer 1 échalote
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Fournir 3 jaunes d'oeuf
- Préparer 3 cuillères à soupe crème fraîche
- Vous devez vous préparer 50 grammes de beurre
- Préparer 100 grammes de farine
Blanquette de veau à ma façon instructions :
- Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement
- Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande
- Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande
- Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Blanquette de veau à ma façon recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
