Vous recherchez la recette ma blanquette de veau parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ma blanquette de veau ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Ma blanquette de veau est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire ma blanquette de veau tue avoir besoin 17 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ma blanquette de veau :
- Vous avez besoin 600 g d'épaule de veau
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 2 carottes
- Vous devez vous préparer 1 blanc de poireau
- Vous avez besoin 1 petite branche de céleri
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Fournir 2 clous de girofle
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni
- Vous avez besoin sel
- Préparer poivre
- Vous avez besoin 2 l de bouillon de veau
- Utilisation oignons grelots
- Vous avez besoin champignons de paris
- Préparer 40 g farine et 40g de beurre
- Fournir crème fraîche
- Préparer 1 jaune d'œuf
- Fournir 1 cuillère à soupe jus de citron
Ma blanquette de veau instructions :
- Préparer votre viande : couper la en cube, mettez la dans une marmite couvrez d'eau froide, portez à ébullition durant 5 minutes. Égouttez ensuite, rincez à l'eau froide.
- Peler l'oignon et piquez le avec les clous de girofle. Coupez les carottes en rondelles.
- Fendre le poireau dans la longueur et le laver ensuite.
- Remettre la viande dans le faitout, ajouter l'oignon, les carottes, le poireau le céleri l'ail et le bouquet garni. versez le bouillon, salez et poivrez.
- Couvrir et laisser mijoter à feux doux 1h30 en écumant au besoin.
- Ajoutez en cours de cuisson les oignons grelots et les champignons de paris en lamelles.
- Préparer la sauce: faire fondre le beurre et la farine pour faire un roux, mélanger et cuire deux minutes. prélevez 50cl du bouillon de cuisson et le verser progressivement. faire cuire quelques minutes jusqu'à l'obtention du sauce epaisse. salez et poivrez.
- Égouttez la viande et les légumes, versez la sauce, et dans un bol à part mélanger la crème et le jaune d'œuf. Ajoutez ce mélange hors du feu. réchauffer de nouveau sur feu doux.
- En final ajoutez le jus d'un citron. et rectifier l'assaisonnement au besoin.
- Servez bien chaud avec du riz.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Ma blanquette de veau recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Ma blanquette de veau recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
